第1章 引言

 1.1 问题的提出及研究意义

 1.2 国内外研究现状

 1.3 研究目标

 1.4 研究方法与主要研究内容

 1.5 创新和不足

第2章 我国杂粮产业发展概况

 2.1 我国杂粮产业发展现状

 2.2 我国杂粮产业发展前景

 2.3 本章小结

第3章 山西省杂粮产业发展现状

 3.1 山西省杂粮产业发展的主要特点

 3.2 山西省杂粮生产成本收益情况

 3.3 山西省杂粮产业发展存在的问题及对策

 3.4 本章小结

第4章 我国杂粮价格波动趋势分析

 4.1 国际农产品价格波动对国内农产品价格的影响

 4.2 我国杂粮价格波动概况

 4.3 绿豆价格波动趋势分析

 4.4 本章小结

第5章 我国杂粮价格波动原因分析

 5.1 农产品价格波动原因分析

 5.2 小品种农产品价格波动原因分析

 5.3 绿豆价格波动原因实证分析

 5.4 本章小结

第6章 我国杂粮价格波动影响分析

 6.1 农产品价格稳定的内涵和民生效应

 6.2 吉林省白城市绿豆调研情况总结

 6.3 江苏省南通市蚕豌豆调研情况总结

 6.4 本章小结

第7章 结论和政策建议

 7.1 研究结论

 7.2 攻策建议

 7.3 进一步研究的建议

附录

参考文献

杂粮在我国粮食安全中虽然处于辅助地位，但由于其大部分品种具有生长期短、耐旱耐涝等特点，因而在弥补自然灾害所导致的大宗粮食减产、维持我国粮食供求平衡和结构平衡方面功不可没。

刘慧、矫健、李宁辉编写的《我国杂粮价格波动与影响研究》对我国杂粮供给、需求、贸易和价格变动的整体情况进行了梳理和分析，进而探寻稳定杂粮等小品种农产品价格的路径，对于提高经济不发达地区农民收入、促进杂粮产业的健康发展具有重要的理论和现实意义。

杂粮是我国许多贫困人口的主粮，也是最适应自然条件恶劣地区的粮食作物。杂粮生产的发展关系到经济不发达地区贫困家庭粮食安全和营养，是我国经济不发达地区粮食安全的重要保障，也是经济不发达地区减贫的有效手段。因此，如何避免杂粮价格大起大落，促进杂粮产业健康发展是一个十分重要的课题。

刘慧、矫健、李宁辉编写的《我国杂粮价格波动与影响研究》对我国杂粮供给、需求、贸易和价格变动的整体情况进行了梳理和分析，进而探寻稳定杂粮等小品种农产品价格的路径。