李时珍在《本草纲目》中记载：“药补不如食补，食补不如水补，水是百药之王。”美国耶鲁大学斯彼若教授仅用水就治好了3000多个消化不良引起疼痛的患者。增加饮水量后，他们的病情全部好转，临床症状也随之消失……

为使人们对饮用水有更深层的了解，重视和注意科学饮水，笔者参阅了大量的科普文章及专业著作，史德编写了《水与健康共存--科学饮水防病保健康》一书，献给广大群众，使他们读后从中受益。

一切生命皆来源于水，水是生命的载体。史德编写的《水与健康共存--科学饮水防病保健康》简要介绍了天水、地水、白水、矿泉水、离子水、纯净水、磁化水、生态水、中水等水的基础知识，详细阐述了水的七大生理功能、人体缺水时发出的信号、人体缺水易导致的疾病、特殊人群的饮水、水的十大防病功能及科学饮水等知识。其内容科学实用，贴近大众生活，是一本适合大众阅读的好书。

一、水的基础知识

(一)天水与地水

1．天水

2．地水

(二)地表水与地下水

1．地表水

2．地下水

(三)水的特性

1．水的性质

2．水的异常特性

3．水的物理特性

4．水的化学特性

(四)水的主要检验指标

1．水的碱度

2．水的硬度

3．水的溶解度

4．水的电导率

5．生活饮用水的指标

二、水的种类及其特性

(一)白水

1．自然水与白开水

2．25℃的温开水独具特性

3．要提倡喝白开水

(二)矿泉水

1．矿泉水的定义

2．矿泉水的类型

3．矿泉水的保健作用

(三)离子水

1．离子水的定义

2．功能性离子水

3．离子水的特性

4．碱性离子水的保健功效

5．碱性离子水的饮用方法

6．酸性离子水及应用

7．使用离子水应注意的事项

(四)纯净水

……

三、水对人体的作用

四、人体缺水发出的信号及可能导致的疾病

五、特殊人群的饮水

六、科学饮水辅助治疗疾病