《宋风流韵东京梦华(王员外家宴)》由美食文化学者、开封花好月圆文化传媒公司董事长王月飞主编，是全国首部集美食、摄影、诗歌、书法、绘画、印章等各种艺术形式于一体的线装美食文化专著。它以家宴为题，采取诗赋入馔，撷取书画赋形，不但深度发掘了每道精美菜肴背后的历史文化底蕴，还带给读者物质与精神的双重享受。

本书共收录冷、热、荤、素等46道豫菜，包含煎、炒、烹、炸、炖等不同的制作工艺。

百岁烧鸡

荷香牛肉

一品槽鱼

凹板羊肉

汴京烤鸭

游子醉虾

腊八蒜泡鸭掌

思乡套肠

白玉山药糕

粉蒸时疏

半山脆萝卜

莲舟唱晚

八珍丞相鸡

鸿运封侯

汉庭五侯鲭

大葱烧海参

酒煎鲈鱼

卤熘双脆

扒广肚

酱焖黄河鲤鱼

福禄寿扣肉

菊香羊排

炸紫苏肉

生氽鱼圆

普洱金橘东坡肉

土鸭炖元宵

妙手紫龙

金蝉春梦

烩散丹

菊香水纹鲍

金巢引凤

盐煎金银丸子

清清脆爽

莲生九品

玉萝金尊

布衣白菜

剑门老豆腐

相思脆山药

赶春流沙球

麦香元宵

锅贴豆腐

琥珀冬瓜

王府小笼包

樱桃毕罗

桂花枣糕

花好月圆炝锅面

后记