《糖尿病饮食速查》由刘铜华主编，本书第一章详尽介绍了糖尿病的病因、症状、危害及治疗等，还向读者阐明了糖尿病患者的饮食原则、忌吃食物及科学计算饮食量的方法，教给读者根据自己的情况，合理安排一日三餐的饮食，针对不同能量需求推荐了全天限量食谱。第二章、第三章选取了一百多种有益于预防及治疗糖尿病的食材和中药材，对每种材料的降糖成分、降糖吃法和搭配宜忌作了详细的介绍，让您了解每种食物对糖尿病的影响，进而吃得放心，吃得合理。第四章列举了适宜不同类型的糖尿病患者选用的中药药膳。第五章针对有糖尿病并发症的患者，介绍相应的饮食原则、家庭护理及食疗方，帮助患者稳定病情，预防疾病复发。

本书采用简单的语言和丰富的图解，让您快速掌握降糖食疗方法，让您吃得明白，吃得放心；吃得美味，吃得营养！

当今许多糖尿病患者致病的原因是高热量、高脂肪的饮食结构。饮食治疗已被当今医药学界作为治疗糖尿病的有效手段之一。《糖尿病饮食速查》由刘铜华主编，本书提供的科学饮食细节，能够帮助糖尿病患者合理调整饮食结构，改变不健康的饮食习惯。

不论是何种类型的糖尿病，病情轻重与否，有无并发症，应用口服药还是应用胰岛素，都应长期坚持饮食调养，《糖尿病饮食速查》以简单的语言+丰富的图解，教您选择各种降糖食材与药材，科学烹饪，让您快速掌握降糖食疗方法，吃得明白，吃得放心；吃得美昧，吃得营养！

第一章 认识糖尿病

第二章 科学饮食，战胜糖尿病

第三章 稳定血糖的中药及食疗方

第四章 治疗不同类型糖尿病的中药食谱

第五章 常见并发症的饮食疗法