孙晶丹主编的《做自己的营养师(老年人必备营养全书)》告诉老年人该吃什么？慎吃什么？

科学保健，合理饮食，强身健体，颐养天年！

强筋壮骨、养睛明目、防癌抗癌、理气活血、

安神助眠、活脑抗衰、延年益寿……

创造体内惊人的营养自愈力！

·老年人必备的维生素和矿物质大集合，缺一不可！

·体质调养详解，吃对才能保健康！

·中医理疗和食疗双管齐下，缓解老年人常见病痛！

·顺应节气养生，让老人全年健康舒畅！

·老年人饮食禁忌全知道，少吃一点就能长寿一点！

孙晶丹主编的《做自己的营养师(老年人必备营养全书)》从老年人膳食营养的完善与搭配原则、老年人养生调理、老年人常见病症的食疗法、老年人四季饮食调养、老年人日常的生活保健5大方面对老年人营养进行全面讲解，内容丰富，是老年人提高生活质量的必备家用书。针对老年人常见疾病，推荐了许多食疗方。内容包括病症介绍、致病原因、临床表现、健康指南、宜吃食物、忌吃食物；每个病症介绍后有数十道的对症食疗菜谱，方便老人自我调理身体。其中的菜谱部分也可加入二维码，扫一扫即可播放视频。

Chapter 1 老年人的生理心理变化及饮食宜忌

 1 老年人生理退化的表现

 2 老年人常见的心理问题

 3 老年人必需的营养元素

 4 老年人饮食健康宜做的事

 5 老年人饮食健康忌做的事

Chapter 2 老年人体质与脏腑的养生调理

 1 改善体质

寒性体质

热性体质

实性体质

虚性体质

 2 健体强身

滋阴养气

益气养血

固涩止血

理气活血

防癌抗癌

强筋壮骨

增强免疫

延年益寿

清热解毒

安神助眠

 3 调理脏腑

补虚强心

疏肝利胆

补肾壮阳

养睛明目

清肺化痰

润肠通便

健脾消食

Chapter 3 老年人常见病症的食疗方法

 1 心脑血管、精神科疾病食疗方法

头痛

糖尿病

高脂血症

高血压

冠心病

脑梗死

失眠

阿尔茨海默病

 2 呼吸、消化科疾病食疗方法

流行性感冒

哮喘

中暑

慢性支气管炎

肺气肿

便秘

消化性溃疡

脂肪肝

肝硬化

胃癌

 3 骨科、五官科及皮肤科疾病食疗方法

肩周炎

骨科、五官科及皮肤科疾病食疗食谱

风湿性关节炎

骨质疏松

骨质增生

白内障

耳聋耳鸣

咽炎

湿疹

老年皮肤瘙痒症

 4 泌尿、生殖系统疾病食疗方法

尿频

前列腺炎

慢性肾炎

尿路结石

老年性阴道炎

子宫脱垂

前列腺增生症

Chapter 4 顺时调养，老年人四季饮食调养法则

 1 春生

春季养生事宜

春季养生原则

春季养生食物

 2 夏长

夏季养生事宜

夏季养生原则

夏季养生食物

 3 秋收

秋季养生事宜

秋季养生原则

秋季养生食物

 4 冬藏

冬季养生事宜

冬季养生原则

冬季养生食物

Chapter 5 老年人养生要注意的65 种食材

咸菜、酸菜、八宝菜、萝卜干

荔枝、榴莲、椰子、杨梅

机子、葡萄柚、樱桃、白果

肥猪肉、猪蹄、猪肝、猪腰

猪心、猪大肠、猪脑、猪肚猪血、牛髓、羊肝、羊肉

狗肉、麻雀肉、鸭肠、牛肝

鹿肉、鹅肉、鸡胗、腊肠

鲱鱼、鲍鱼、鱿鱼、咸鸭蛋

墨鱼、腊肉、火腿、糯米

方便面、蟹黄、苏打饼干、油条

蜜饯、扒鸡、比萨、薯片

鱼子、黄油、奶油、牛油

巧克力、花椒、芥末、鱼露

豆瓣酱、八角、咖啡粉、酱油

浓茶、可乐、咖啡、白酒、辣椒

Chapter 6 老年人的日常生活保健

 1 心情好身体才好

 2 生命在于运动

 3 袪病强身很轻松