第一章至第六章为总论部分，叙述了果树的种类分布、一般特性和对环境条件的要求，着重介绍了果树育苗、果园管理和整形修剪的基本知识；第七章至第十三章各论部分，分别对桃、梨、葡萄、柑桔、草莓、猕猴桃、柿、枣、枇杷、无花果等果树的主要栽培品种、生长结果习性，栽培和繁殖技术及主要病虫害防治方法等作了具体介绍。

1 第一章 果树的种类和分布

2 第一节 果树的种类和分类

3 第二节 我国果树的分布概况

4 第二章 果树的一般特性和形态

5 第一节 果树的一般特性

6 第二节 果树的形态

7 第三节 果树各器官生长发育的相关性

8 第三章 果树生长发育

9 第一节 果树一生中的生长发育

10 第二节 果树一年中的生长发育

11 第三节 果树的生长发育环境条件

12 第四章 果树育苗

13 第一节 苗圃的建立

14 第二节 实生苗的培育

15 第三节 自根苗的培育

16 第四节 嫁接苗的培育

17 第五节 苗木出圃

18 第五章 果园管理

19 第一节 园址与树种选择

20 第二节 果树栽植

学习果树栽培学的基本任务，是为了研究果树生长发育的规律和果树同外界条件的关系，并施以先进的技术经验，达到年年丰产和提高品质的目的，以支持国家建设和满足人民生活日益增长的需要。P3