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- 食品加工与保藏原理(普通高等教育食品科学与工程领域创新教材)
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- 食品加工与贮运（全国农业专业学位研究生教育指导委员会立项教材、普通高等教育农业农
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- 食品加工副产物综合利用(十四五普通高等教育本科部委级规划教材)
- 食品加工单元操作原理
- 食品加工单元操作原理(普通高等教育十二五规划教材)
- 食品加工原理(影印版国外优秀食品科学与工程专业教材)
- 食品加工原理(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 食品加工原理(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 食品加工原理(食品类十一五高等学校通用教材)
- 食品加工及保藏技术(全国农业高职院校十二五规划教材)