本书第一版获化学工业部优秀教材和优秀畅销教材奖；第二版获第一届（1995-2000年度）化学工业部优秀畅销教材奖。
本书在第二版的基础上进行修订。论述化工过程单元操作的基本原理、典型设备等。本版更注重基本概念的阐述，加强实际应用与培养工程观念；适当调整了全书结构，删减已少用的内容，补充了新型分离过程的内容；更换和补充了例题、习题，并给出了习题的参考答案。
全书分上、下册。下册包括：传质过程导论、吸收、蒸馏、气液传质设备、萃取、干燥、其他传质分离过程等。
本书为工科高等院校化工(多学时)及相关专业的化工原理课程的教材，亦可供化工行业从事研究、设计与生产的工程技术人员参考。
为便于本书的教学，将配备化工原理习题解答和电子教学课件(PPT格式)。