第一讲 无公害农产品

一、什么是无公害农产品

二、无公害农产品生产的意义

第二讲 葡萄的主要品种

一、优良鲜食葡萄品种简介

二、主要酿酒葡萄品种介绍

三、调色品种

第三讲 葡萄育苗技术

一、葡萄育苗地的选择

二、繁殖方法

三、苗木出圃第四讲 葡萄园的建立

一、葡萄园地的选择

二、葡萄园的规划与设计

三、栽植方式与株行距

四、栽植前的土壤准备

五、葡萄的定植

第五讲 葡萄的架材与架式

一、架材

二、生产中常用的架式

第六讲 葡萄的整形与修剪

一、葡萄的整形

二、秋季修剪

三、夏季修剪

第七讲 葡萄的肥水管理

一、葡萄的施肥管理

二、葡萄的灌水管理

第八讲 葡萄幼龄树的管理

一、建架

二、出土、上架

三、灌水

四、施肥

五、中耕、除草和间作

六、整形修剪

七、埋土防寒

第九讲 葡萄成龄树的管理

一、出土上架

二、灌水

三、施肥

四、中耕、除草和间作

五、整形修剪

六、埋土防寒

第十讲 葡萄的采收与分级

一、葡萄成熟期的确定

二、葡萄的采收、分级

第十一讲 葡萄病虫害的防治和自然灾害防控

一、葡萄病虫害防治和自然灾害的防控方法

二、主要病害防治

三、主要虫害防治

四、葡萄常见自然灾害的防控

五、常用的无公害药品简介

六、如何提高葡萄的安全性

七、果农在葡萄病虫害防治中存在的主要问题

第十二讲 葡萄生产中常用的一些栽培技术

一、保花保果技术

二、生长调节剂的应用技术

三、果实套袋技术

四、抗逆栽培技术

五、葡萄园的更新技术

六、葡萄的避雨栽培

七、提高果实品质的技术措施

参考文献

农业专家大讲堂系列之一，图文并茂，《葡萄安全高效栽培与保鲜储运一本通》(编者兰凤英、李大元、王宝地)讲述了葡萄的主要品种、育苗技术、葡萄园的建立、葡萄的架式与架材、整形与修剪、肥水管理、幼龄树和成龄树的管理、采收与分级、病虫害防治及自然灾害的防控以及葡萄生产中常用的一些栽培技术。《葡萄安全高效栽培与保鲜储运一本通》可供广大葡萄种植者、农村技术推广人员参考使用。

编者兰凤英、李大元、王宝地在总结了多年的科研和生产实践，并查阅了大量资料的基础上撰写了《葡萄安全高效栽培与保鲜储运一本通》，旨在介绍葡萄无公害种植和保鲜的基本知识和技术，提高广大葡萄种植者的无公害种植和管理水平，指导果农科学合理地进行葡萄储藏和保鲜，希望对广大果农有所帮助。