学做经典家常菜，感受家的温馨！

民以食为天，天南海北，甜咸辣香，总有一款是带着你家乡的味道，总有一道能带给你家的温情。瑞雅特意编写了这本家常菜谱《从小爱吃的家常菜随手查》，精选107种常见食材，291道经典家常菜品，食材经济实惠，做法简单易学，款款经典，道道诱惑。以飨读者。本书中菜谱均是在专家指导下精选的百姓餐桌家常菜，图文并茂，非常实用。

第一章 蔬果类——营养丰富味道美

 西红柿

 西红柿拌三丝

 西红柿麦片

 西红柿瘦身粥

 土豆

 爽口土豆丝

 日式土豆沙拉

 吉利芋球

 酱焖小土豆

 辣椒

 辣子肚片

 虾皮烧杭椒

 辣炒猪血

 川味辣子鸡

 鱼香茄子

 香菇拌茄泥

 茄子西芹瘦肉汤

 茄子炒肉丝

 韭菜

 韭菜鸡蛋炒河粉

 韭菜炒虾仁

 韭菜粥

 韭菜炒猪腰

 韭黄

 韭黄香干

 外婆韭黄

 茭白

 茭白拌肉片

 糖醋茭白块

 菠萝

 菠萝牛肉

 菠萝咕咾肉

 木瓜

 木瓜西汁红小豆爽

 木瓜烧肉

 橙子

 甜橙蜜翅

 柠檬

 柠檬鲜果饮

 梨

 清香焦糖梨

 果味秋梨

 荔枝

 荔枝滑鸡块

 专题 家常菜小知识问答1

 ……

第二章 畜肉类——色香味浓诱惑人

第三章 菌豆类——清脆爽滑耐回味

第四章 禽蛋类——样式百变好滋味

第五章 水产类——鲜香馥郁齿留香