历时两年多，近十次田野寻访，左靖纪录九十项黟县民间手工艺。

碧山地区的很多传统手工艺都面临失传或后继无人的困境，复兴当地百工是“碧山计划”的一部分。《黟县百工》期望用一种当代的方法和概念，注入传统手工业。

《黟县百工》由八种特种纸设计而成，都是手工装订，本身也是一个手工艺品。

“碧山计划”项目小组对安徽黟县所有农村的传统手工艺进行调研，包括采访手工匠人，拍照片、拍纪录片。左靖主编的这本《黟县百工》是调研成果的结集出版。对这些手工艺进行分类，在保留一些基本精神的基础上，重新加入当代的观念，创新传统手工艺，保留乡村之魂。寻找百工，不仅是寻找那些散布于民间的日常工艺，也是在寻找村民们记忆中的过去。很多去寻访记录的手工艺，甚至只有一个匠人在做，而在他们身上承载的是不同于工业社会的生产与生活方式的信息。

1 馔饮绘——共二十三篇

 第○○一 艾叶饼

 第○○二 食桃

 第○○三 渔亭糕

 第○○四 糯米粿

 第○○五 徽州烧饼

 第○○六 拔糖果

 第○○七 红纸包

 第○○八 传统爆米花

 第○○九 刀板香

 第○○十 火腿

 第十一 臭鳜鱼

 第十二 酿米酒

 第十三 榨油

 第十四 鲜豆腐

 第十五 腊八豆腐

 第十六 夹心豆干

 第十七 毛豆腐

 第十八 黟县腐乳

 第十九 榛子豆腐

 第二十 葛根粉

 第二十一 红薯粉丝

 第二十二 晒笋干

 第二十三 南瓜条

2 器物赏——共十四篇

 第二十四 徽州木雕

 第二十五 徽州石雕

 第二十六 徽州砖雕

 第二十七 徽州根雕

 第二十八 徽州砚雕

 第二十九 徽州篆刻

 第三十 徽派盆景

 第三十一 漆器制作

 第三十二 推光漆手艺

 第三十三 匾额楹联

 第三十四 装裱书画

 第三十五 黟县壁画

 第三十六 人物扎制

 第三十七 鸟笼制作

3 生活艺——共十四篇

 第三十八 织麻布

 第三十九 弹棉花

 第四十 手扯丝绵被

 第四十一 裁缝

 第四十二 纳鞋底

 第四十三 棕绷床

 第四十四 养蜂

 第四十五 养蚕

 第四十六 杀猪

 第四十七 犁水田

 第四十八 管理果园

 第四十九 手工采茶

 第五十 炒制茶叶

 第五十一 传统剃头

4 用具访——共十三篇

 第五十二 竹编

 第五十三 编制竹菜罩

 第五十四 打斗笠

 第五十五 制作毛衣竹针

 第五十六 糊纸灯笼

 第五十七 做独轮车

 第五十八 做火桶

 第五十九 打铁

 第六十 锻造刀剪

 第六十一 敲铁皮

 第六十二 童鞋童帽

 第六十三 打棺材

 第六十四 漆棺材

5 礼俗记——共十篇

 第六十五 美溪唢呐

 第六十六 舞龙舞狮

 第六十七 雉山凤舞

 第六十八 黄梅戏团

 第六十九 黟县小调

 第七十 锡格子茶

 第七十一 剪纸

 第七十二 扎风筝

 第七十三 寿衣

 第七十四 灵屋花圈

6 居屋筑——共五篇

 第七十五 翻漏

 第七十六 架屋梁

 第七十七 制作木构件

 第七十八 砌填斗墙

 第七十九 砌土灶

7 物什修——共四篇

 第八十 修锅

 第八十一 修自行车

 第八十二 修钟表

 第八十三 修鞋